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第130章 白羽:如饱
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    第一道上桌的菜,便是每个西班牙餐厅必备的伊比利亚火腿。

    有时候许多洋气的感觉往往来源自陌生。

    对于正统的西班牙餐厅来说,吃点火腿下酒本质上跟咱们这点花生米没什么区别。

    黑泽的吃相也极为自然,用叉子直接戳起一块薄薄的火腿,随后饮下一口佐餐酒。

    白羽自然也懂得西餐礼节,有模有样地拿起叉子,摆愣了半天最后叹了口气,拿起原本餐厅准备的筷子。

    “这玩意可比魔杖有用多了。”

    他夹起一块火腿,放入嘴中。

    烟熏火燎的味道伴随着油脂在口中爆发,火腿在西班牙被称为男子汉的食物绝非谣传。

    这种霸道至极的口感与气味不断地在白羽口中荡漾,虽然火腿的品质和厨师的手艺没有任何关系,奈何百行录的选材也不可能差到哪里去。

    白羽饮下一口清冽的白葡萄酒,果香与单宁在舌尖不断交锋,只留下最纯粹的食肉体验。

    作为厨师,白羽尊重一切值得被记录在案的食物。

    他深深地喘了口气,仿佛还在品味着口中火腿的余韵。

    至于金言,他的动作狂野了许多。

    一片火腿被他用餐刀挑出,曾经在毛熊当战地记者的身份让他的刀叉使用得炉火纯青。

    然而随着火腿落入盘内,金言随之而来的动作却是伸手拿起,将其放入口中。

    最后伴以一杯馨香的淡苦啤,金色可爱,以配前菜。

    这也是最正宗的火腿吃法。

    用手直接拿取食物,也是南欧地区古早的展现男子气概的方式。

    随后端上来的,则是一盘PimientosdePadron。

    菜单上是这么写的没错。

    当然翻译成中文,它有一个更接地气的名字。

    炸青椒。

    与国内硕大用来炒菜的青椒不同,伊比利亚半岛所生产的青椒往往长不了太大。

    如果对比国内的话,樟树港的辣椒再大几号就差了不多。

    中等大小的青椒下锅油炸,炸出类似虎皮的外皮之后直接辅以海盐调味。

    至于味道也只能说是因人而异。

    奈何白羽的脸色却不太好。

    无他。

    一盘虎皮青椒你敢卖一百八十八?

    哥们打开外卖软件,一百八十八能直接包圆一整家的青椒储备。

    黑泽倒是吃的依旧优雅。

    也许对于他来说,花一百多吃道菜,和丢了一块钱也没什么差别。

    “一些美食杂志上会说,青椒在油炸过后会肉质更加紧实,同时海盐原汁原味的风味,会让你感受到在半岛海岸上看着海鸥飞起的自由感受。”

    黑泽低声说着,放下手中的刀叉。

    “但是我的朋友好像有自己的看法。”

    白羽叹了口气:“这一盘卖我十五我也能给他吹天上去。”

    弹幕中深以为然。

    实话实讲,黑泽其实不是特别能理解白羽这种精打细算到极致的厨师作风。

    可能这也是厨师的职业病。

    食在吃到菜时第一注意的是味道。

    而厨师第一考虑的则是这道菜饭店能赚多少钱。

    气氛微妙间,主菜终于上了场。

    一份烤猪肉。

    看到肉的瞬间,白羽的火气下去了不少。

    虽然依旧看着菜单上的价格心疼,却也自然了许多。

    无他,这份猪肉烤的确实不错。

    与之前吃到的美式烤肉不同,来自英国的西班牙菜大厨的手艺确实不错。

    猪皮早已金黄诱人,下面保留的油脂厚度,则在告诉着食我们选取的是小猪肉。

    肌肉纤维上依旧油光水滑,肉汁也流淌到了盘中。

    单看卖相,白羽可以给它一个不低的分数。

    只是有些讨巧的是,餐厅的主厨仿佛注意到了白羽这伙人的存在。

    端上桌子的也不是其他人所领取到的随机位置。

    而是一块猪肘。

    黑泽熟练地用刀叉分发着肘子肉。

    白羽抄起筷子将其塞入嘴中。

    味道确实如同卖相一般的好,只是西方料理中一如既往的问题依旧存在。

    调味过于的单一。

    可能西方的舌头感受不到华夏菜那种过于复杂的美感,于是他们的肉只是肉,菜只是菜,绝对不会想办法给你把肉做出菜香,把菜做出肉味。

    后果也是显而易见的,纯粹的肉味太容易让人腻烦。

    黑泽吃了几口之后,也就等候起了甜品。

    拿破仑千层蛋糕。

    这种口感轻盈的东西很适合在吃了大量猪肉之后摄入。

    因其较少的糖分含量,不至于更添之前的腻。

    虽然价格依旧不便宜,但白羽还是给出了观公允的评价。

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