芙蓉糕，一种由沙琪玛演变而来的小吃。
成菜的历史并不长，毕竟沙琪玛这个玩意也没啥历史可言。
无非是制作一些糖油混合物，再往上浇一些粉色的饴糖浆。
简单，粗暴，且好看好吃。
虽然到了现在这个时代，大家对于糖分的渴望早已没了之前那么强大。
不过谁会拒绝一块有着粉色外壳的沙琪玛呢？
白羽不清楚。
反正他拒绝不了。
白羽也没有拿起筷子，而是直接用手拿起一块芙蓉糕塞到嘴里。
点了点头。
龚长张不愧是糕点行的总厨，白案手艺上确实没什么可挑剔的地方。
芙蓉糕最大的问题就是过于甜，所以考验厨师的方向也就是如何处理这些甜味。
糖浆倒是好说，无非是稀释一些，或者给的量少一些。
白羽的关注点在于糖浆之下的沙琪玛。
这沙琪玛自然也不是外面买来，而是龚长张现场制作而来。
白羽仔细咀嚼了一会，满意地松了口气。
无他，这沙琪玛不粘牙。
外面很多买来的沙琪玛往往都会附着上很大一部分的糖，少了酥脆口感的同时，咀嚼的时候也很容易糊在上牙膛上。
虽然又香又甜没法挑剔，不过吃多了自然也就腻烦。
龚长张的处理，就十分高级。
芙蓉糕上面凝固的糖浆已经提供了足够的甜味，所以下方打底的沙琪玛中也就少了许多糖分。
平心而论，这两者单独拿出来也许都不够完美。
可如果把糖浆和沙琪玛一起放在嘴中。
那味道也就达成了近乎完美的融合。
白羽斟酌一会，给出了对于华夏甜品最大的赞许。
“可以，吃着不怎么甜。”
同来的黑泽与金言也跟着点了点头。
龚长张确实水平不错，也配得上白羽给的他这个露脸的机会。
然而...白羽的安排真的只有这些吗？
那必然是否定的。
事实上龚长张在刹寂后厨过得...如履薄冰。
事情还要从白羽迈入刹寂大门的那一刻说起。
众所周知，到了刹寂这种规格的饭店，一般主厨是不会动手的。
除非是来了地位极高的人，或者饭店的熟，那些手艺极高的师傅才会亲自上阵。
这也是许多人去高端的餐厅却发现味道一般的核心原因。
食在挑选饭店的同时，饭店也在筛选食。
所以大多数人吃到的饭菜，都是主厨们的徒弟所做。
不过白羽是个例外。
当他来到刹寂的消息传开的时候，某位白案主厨便穿好了衣物，以一种如临大敌的亢奋姿态告知所有人。
我师父要吃的菜！我全做！
很显然，没有人敢惹这种状态下的陈大海。
然而前台的白羽羞怯一笑，表达了自己想指定厨师的想法。
这句话直接导致了沐子李到达刹寂后厨的时候，发现有一个看起来地位很高的厨师，正在安静磨着刀。
他徒弟的担忧其实也没什么问题。
如果不是我国有一套完整的刑法的话。
龚长张真的会被陈大海端上餐桌。
可惜端不得。
奈何虽然没有生命危险，龚长张在烹饪的时候依旧感觉不太对劲。
其实任何人在工作的时候，发觉身边有个人目光阴森森甚至还有些嫉妒地盯着你时，感觉都不会很舒服。
陈大海就这么一直游离在龚长张身周五米之内，甚至为了更加靠近一点...不惜屏退身边的帮厨，自己给龚长张打着下手。
这一帮不要紧，龚长张莫名发现...
今天的甜点做起来怎么这么顺手？
自己需要什么东西的时候，那东西就会顺势递到自己手边。
更不用说添面，添水，烤箱预热这种需要经验的事情。
要知道，原本这些工作都是跟了他许久的小徒弟所做。
两人磨合出来的默契早已登峰造极。
奈何龚长张此刻真的觉得，给自己打下手的人...比小徒弟，甚至比自己可能都厉害得多。
这么说也许有些笼统，那不如就换个说法。
龚长张自身所在的段位呢，也许是个郊区王者，在国服也许也排得上号，却也至少是二百名开外，偶尔运气好了能混个小国标。
主玩射手位的他因为双人路的限制，不得不自己带了个辅助出来，两人磨合了许久之后，终于上到了更高的分数。
直到某一天，自己的辅助有事没来，龚长张也只能自己单排。
却发现不对，今天自己的辅助虽然不认识，可无论是从操作和意识上，都碾压了自己一节。
即使龚长张那局游戏
第51章 师傅肯定有他的安排(1/2),点击下一页继续阅读。