林茂冷哼一声。
“切，我料你也没那个胆量！我是怕你做出一桌子猪食来，我可下不了嘴！”
白梭梭系上围裙，手里拿起一把菜刀。
李茂吓得往后一闪：“你要干嘛？君子动口不动手！”
白梭梭白他一眼：“放心，你待会儿别把舌头一起吃下去就行。”
李茂：“我才不信呢，你要能做出来一桌好吃的上海菜就见鬼了！你又没去过上海！”
白梭梭停了手上的动作，眼中闪过一丝狡黠。
“那我要是做出来了呢？你敢不敢打个赌？”
李茂挑挑眉：“那有什么不敢的？你要真能做出来，我就请你吃一个月的饭！”
白梭梭皱起眉头：“可别，我可不想吃成个大胖子，这样，你到时候去我音像店帮忙一个月！”
李茂哼一声：“一言为定！反正我现在学校那边课少，怕你啊！”
白梭梭笑了笑，问过张瑾要做的菜式，她就开始娴熟地切着各种食材。
上一世，她为了挣钱还债，还去国营饭店干过帮厨，加上自己本身就喜欢做饭，早就偷学了不少。
张瑾去拿餐具，一转身就看呆了。
白梭梭眼神极其专注，嘴角还带着一丝淡淡的笑意，仿佛在做一件极其享受的事情。
民以食为天，喜欢美食和喜欢做菜的人，都是更懂得享受的人。
张瑾自己是这样的人，现在看见白梭梭这样，更是觉得遇到了同类，心中对这未来侄媳妇的赞许忍不住又多了几分。
可林茂显然打趣没够，依然赖在厨房门口不走。
“姑姑，你可得做好心理准备，她要是把厨房炸了，咱们今晚就得去国营饭店吃了！”
张瑾走到他面前，一把给他推了出去。
“去去去，去厅看电视去，好好的老打击别人！”
李茂讪讪走开，还不忘丢下一句。
“她只是你学生，我可是你亲侄子，怎么这么快就向着外人了！”
张瑾想说，很快就不是外人了，但她忍住了。
白梭梭已经开始忙碌起来。
她先是将切好的五花肉放入锅里，分别加入酱油，糖和料酒，又调成小火慢火炖煮。
接着，她又拿过那条新鲜的鲈鱼，先是娴熟地把鱼身划出几道口子，然后在鱼身下铺好细细的姜丝和葱段，这才放入蒸锅。
随后，她拿出三个咸鸭蛋，挖出它们的蛋黄，又切好满满的一盒嫩豆腐备用。
等她又洗好一盆小白菜，鲈鱼已经蒸好了。
她麻利地拿下蒸锅，又拿起炒锅，热油下蒜末酱油，炒香后小白菜下锅，随后勾芡又下了第二遍蒜末。
“你这么炒，不是多此一举吗？还有，一个炒青菜，又不是汤，你勾芡干啥？”
不知什么时候，李茂又站在了厨房门口。
“你懂什么？出锅放蒜，是为了让菜有更香的蒜蓉味，勾芡是为了让料汁更好地附着在菜叶上，青菜这么炒才最有味道！”
张瑾嫌弃地看着自己这大侄子，刚刚看着白梭梭流畅的操作，她就差鼓掌了。
一，完全不用她动手，二，水平都堪比饭店大厨了。
白梭梭忙着做饭，压根顾不上理他。
她把菜盛出来，热油放入咸鸭蛋黄，小火炒到起沙，随即加入嫩嫩的豆腐，出锅还不忘撒上切的细细的葱花。
这会儿，鲈鱼也蒸熟了，白梭梭小心翼翼地将鱼盘子的汤水倒干净，这才拿出来又铺了一层葱姜在上方，又加上适当的蒸鱼豉油。
随后，起锅把油烧热浇在上面。
只一下，空气中就弥漫起诱人的味道。
很快，一桌色香味俱全的改良上海菜摆满了餐桌。
李茂探头过来，忍不住吸了吸鼻子。
红烧肉色泽鲜亮，清蒸鲈鱼飘着香味，蟹黄豆腐香气扑鼻，小白菜更是蒜香怡人。
可他就愿意和白梭梭斗嘴。
“看这样子倒是挺能唬人的，味道能行吗？”
白梭梭瞪他一眼：“能不能行的，你倒是吃吃看！看你这畏手畏脚的样子，好像我真下毒了一样！”
张瑾才不理他这侄子，率先夹了一块鲈鱼放到嘴里。
瞬间，她的眼睛就亮了起来。
“梭梭，你可以啊，这鱼的味道，比我在上海吃的还要正宗！”
李茂半信半疑夹起一块鲈鱼。
刚进嘴，他的表情都变了。
鱼肉鲜嫩多汁，调味也恰到好处，完全超出了他的预期。
他忍不住又夹了一块红烧肉，肥而不腻，入口即化，吃下去，居然还有种莫名的幸福感。
见他又准备对蟹黄豆腐下手，白梭梭迅速用筷子夹住他的勺子。
“你这一口一口的，味道怎么样啊？”
李茂嘴里嘟囔着：“还行吧，勉强算你及格了！”
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